A indústria de alimentos, televisão e internet colocam sempre dicas para perder peso, montam dietas de 7 dias, da sopa, tipo sanguíneo e os mitos vão aumentando em torno do que fazer para emagrecer. Não acredite em dietas milagrosas!
Alguns aspectos dessas dietas milagrosas não favorecem a manutenção do peso e então vem o famoso efeito “io-io”. Para entendermos melhor o funcionamento de uma dieta vejamos os itens abaixo:
- Ficar sem comer: O nosso corpo é uma máquina e como toda máquina precisa do combustível para funcionar. Nosso combustível é o alimento! Sem funcionar, o corpo acumula gordura. Vamos ver o porquê? O nosso corpo, quando ficamos mais de 3 horas sem comer, produz um hormônio do estresse que faz com que não haja perda de gordura e sim perda de massa muscular para transformar em energia e assim o corpo ter energia para realizar nossas atividades (lembre-se: mesmo sem comer nós continuamos andando, falando, respirando. Precisamos de energia!). Este hormônio além de reter a perda de gordura faz com que haja aumento na necessidade por doces, massas e guloseimas para que esta energia chegue mais rápido no organismo. No começo o paciente até perde uns quilinhos, de músculos, mas depois a fome vem muito acelerada e ele volta com o peso que estava ou até mesmo engorda mais.
- Dietas prontas: Cada indivíduo é um, é particular. Pense sempre que não é possível a ua dieta ser a mesma de um homem, ou de um idoso, ou de um atleta. Cada um tem um objetivo, um organismo, um corpo diferente, então NUNCA uma dieta será igual a outra e servirá para toda uma população. Nosso corpo precisa de carboidratos, proteínas e gorduras para ser saudável e ainda de muitos nutrientes, vitaminas e minerais. Quando realiza este tipo de dietas além de ter os mesmos efeitos de ficar sem comer, há também muitas perdas de nutrientes que aceleram o metabolismo, ou seja, a dificuldade de perder peso com o tempo fica ainda maior. O ideal é fazer uma reeducação alimentar, pois dessa forma você estará se alimentando de forma balanceada e adequada. Terá todos os nutrientes necessários pra a perda de peso ou para atingir outro objetivo. A moderação é o melhor caminho para um emagrecimento saudável e sustentável!
- Limão corta gordura: Isto é o mais puro mito do emagrecimento. Se fosse assim, ia ser fácil perder peso, era somente tomar vários litros de suco de limão e colocar limão em tudo quanto é preparação, não é verdade?
- Berinjela: Assim como qualquer outro legume, verdura ou fruta, ajuda na perda de peso. Por quê? Por que são ricos em fibras, que aumentam a saciedade e diminuem a absorção de gordura. São também ricos em vitaminas e minerais, que fazem com que nosso organismo funcione em perfeito estado. Mas em exagero também engordam, pois são ricos em carboidrato. Mais uma prova de que a reeducação alimentar é a melhor saída para uma alimentação saudável e balanceada!
- Usar adoçante: O uso de adoçantes artificiais em substituição ao açúcar não é uma escolha adequada. Há vários estudos que indicam até mesmo o aumento de peso com o consumo destes não porque são ricos em calorias, mas sim porque o seu corpo “acha” que você está comendo doces e aumenta a absorção de tudo o que ingerir, ou seja, engorda. Sintomas como inchaço, irritabilidade, depressão, alterações de humor também estão associados. Cuidado com o uso indiscriminado. Prefira os adoçantes naturais, como os a base de stévia e sucralose.
- Comer produtos light e diet: Cuidado com esses alimentos! O alimento diet é utilizado para dietas diferenciadas, com restrição de algum nutriente. Nem sempre a restrição será de açúcar. Seu consumo não deve ser indiscriminado. O produto light tem baixo ou reduzido valor energético, ele será menos calórico. Mas, por exemplo, se ele for light relacionado ao teor reduzido de sódio ou colesterol seu valor energético poderá ser igual ao do alimento convencional. Por isso devemos sempre ler os rótulos! Redução de caloria pode ser aumento de gordura!
- Produtos industrializados – Para ter o prazo de validade extenso, esses produtos são conservados no sal, por isso o teor de sódio é tão alto. Esse alto teor de sódio acarreta em um inchaço (retenção hídrica), aumento da pressão arterial, dificuldade de perder peso e as desagradáveis celulites! Sim, celulites! Quando temos retenção hídrica as celulites são facilmente formadas! Além disso, esses produtos são riquíssimos em conservantes e corantes que fazem com que haja alteração no metabolismo. Prefira sempre temperos caseiros, comida caseira e deixe como última opção o industrializado. A praticidade desses produtos atrapalha o seu emagrecimento e a sua saúde, visto que podem aumentar a pressão arterial, aumentar o colesterol e o triglicerídeos, dentre outros fatores. Seja sempre crítico quando ouvir sobre uma nova dieta milagrosa. Leia a respeito, se informe! Analise o que é proposto pela dieta, seus benefícios e tire suas dúvidas com um profissional adequado antes de fazer uma dieta desse tipo.
Tenha em mente que a reeducação alimentar é melhor forma de perder peso e manter sua saúde. A perda de peso deve ser conseqüência de uma melhor qualidade de vida e não um objetivo a ser alcançado de qualquer forma. Sua saúde em primeiro lugar!
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