Reeducação alimentar - mudanças já!!

Algumas mudanças básicas precisam ser feitas logo no início de uma reeducação alimentar para redução de gordura corporal. Se você está com vontade de emagrecer ou aumentar sua definição muscular, precisará se organizar e se motivar para fazer algumas alterações necessárias.

1-         Consuma refrigerantes e bebidas alcoólicas com menos freqüência ou se conseguir, nem consuma! Ambos possuem alto valor calórico, o que facilita acúmulo de gordura corporal. Os refrigerantes diet/light também devem ser evitados, pois apesar de não possuírem açúcar e calorias, continuam possuindo gás e sódio, o que dilata o abdômen e retém líquido;

2-         O mesmo vale para milk-shakes, leite integral, vitaminas com muito açúcar, sucos cheios de açúcar. São calóricos demais, cheios de carboidratos simples e gordura!

3-         Cuidado com as compensações! Não adianta comer um pouco a mais hoje a amanhã ficar restrito ou até sem comer. A reeducação alimentar não é baseada em pontos. Ela é feita de forma balanceada e equilibrada. Se hoje exagerou, amanhã retome sua reeducação alimentar normalmente e tente não exagerar novamente.

4-          Atenção aos finais de semana! A orientação é a mesma de cima. Cuidado com exageros, pois assim seu objetivo não será alcançado. Não existe equilíbrio da semana com o final de semana, não há compensação. Então, não adianta seguir uma dieta correta e ao chegar nos finais de semana, comer o triplo. O corpo irá armazenar ainda mais calorias e gordura. Reduza as quantidades e evite os alimentos não-saudáveis;

5-         Não pule refeições! É um grande erro pensar que ficar muitas horas sem comer irá emagrecer! Pelo contrário, o metabolismo fica mais lento, você pode ter perda de massa magra (músculo) e acúmulo de gordura. Então, fracione sua dieta e faça de 5-6 refeições pequenas ao dia, mantendo uma alimentação a cada 3 horas, no máximo 4 horas;

6-         Não faça dietas radicais, do estilo: “Emagreça em 7 dias”, “Dieta da sopa”, esse tipo de alimentação causa desnutrição, perda de água, de massa magra, fraqueza, irritação e após uns dias, você não agüentará tanta restrição, voltará a comer normalmente ou até mais do que comia e seu peso aumentará;

7-         Evite frituras e o excesso de sal na sua alimentação;

8-         Reduza o consumo de produtos industrializados, pois esses geralmente são carregados no sal, açúcar e gordura. O excesso de sal causa retenção hídrica e aumento da pressão arterial. O excesso de açúcar pode acarretar em resistência à insulina, além do aumento de peso. O excesso de gordura aumenta o peso, o colesterol e o triglicerídeos. O ideal é evitar alimentos do tipo: bolachas, salgadinhos, comida congelada, embutidos, balas, doces em barra, chocolate, bolos prontos, frios gordurosos e massas com molhos pesados;

9-         Pratique exercícios! Só assim para potencializar o resultado da queima de calorias, sentir-se mais bem humorado e aumentar sua auto-estima!

10-       Cuide do seu emocional. Na maioria dos casos de obesidade, compulsão alimentar ou outros distúrbios, a origem do problema é emocional (ansiedade, depressão, desmotivação, baixa auto-estima), então, procure uma forma de cuidar e melhorar o estado emocional;

A reeducação alimentar é um processo lento, mas saudável e garante a manutenção do peso, evitando o famoso efeito “io-io”. Lembre-se que sua saúde deve vir sempre em primeiro lugar!

O que fazer para estimular a criança comer melhor?

Cardápios coloridos: As cores dos alimentos ajudam a compor a apresentação dos pratos e são ótimas para atrair a atenção e o apetite da criança. Lembre-se: primeiro comemos com os olhos e isso não é diferente nas crianças.

Montagem do prato: As preparações devem ser sempre diversificadas, assim como seus acompanhamentos. É interessante, montar o prato de diferentes maneiras, com os alimentos em posições contrárias aos dias anteriores, principalmente quando se trata de arroz e feijão. Varie os tipos desses alimentos, como: feijão carioca, feijão preto, feijão branco como salada, arroz branco, arroz com açafrão e arroz com brócolis.

Alimentos preferidos: Sempre que possível, inclua nas refeições da criança os alimentos de maior preferência, assim ela aceitará com mais facilidade os outros alimentos. Atenção! A presença de alimentos preferidos não impede que o prato contenha novas preparações e/ou alimentos previamente rejeitados.

Modo de preparo do alimento: A família não precisa ter cardápios diferentes ou preparações separadas. Os alimentos usados habitualmente pelos adultos devem ser também consumidos pela criança. Recomenda-se, neste caso, adaptar a preparação de acordo com a faixa etária do seu filho.  Uma nova elaboração no preparo dos alimentos faz com que as crianças aceitem, com mais facilidade, o que lhe for oferecido.  Cozinhe ou desfie as carnes ao invés de assar ou grelhar, prefira legumes cozidos e frutas macias na sobremesa.

Insistir com as novidades: Nem sempre a criança concorda em comer uma preparação que lhe é oferecida pela primeira vez. Algumas precisam provar o mesmo alimento de 8 a 10 vezes antes de aceitá-lo e incluí-lo nos seus hábitos alimentares.

Participação Culinária: Envolver a criança na escolhas e no preparo dos alimentos. Exemplo: Leve-a ao horti-fruti para ajudar nas escolhas de frutas, verduras e legumes, permitindo que ela leve uma de sua preferência ou mesmo uma novidade. Ensinar a criança a fazer uma salada de frutas, assistirem uma preparação de bolo e mexer nos alimentos.

Autonomia: Deixar a criança controlar o quanto comer. Não forçar! Respeite a sensação de saciedade da criança. Já o número das refeições ao dia pode ser imposto pela família. Deixar a criança comer sozinha, oferecendo ajuda ocasionalmente. Preparar os alimentos de forma que a alimentação seja fácil para ela.

Respeito: Não forçar a criança e nem castigá-la no caso de recusar se alimentar. É melhor deixar que ela não coma do que tornar a ocasião um momento de desentendimento e insatisfação para filho e pais. Respeite a decisão da criança, mais tarde ela irá procurar você para se alimentar. Nessa hora ofereça sempre refeições saudáveis. E evite usar a comida como brinde. Por exemplo: “Se você comer tudo vai ganhar sobremesa”. A criança deve comer o quanto a satisfaz e não comer para ganhar um brinde.

São pequenas atitudes e escolhas dos pais que fazem a diferença na formação de um bom hábito alimentar pelos seus filhos. Aprendendo desde cedo o conceito de saúde e nutrição a criança cresce com maior consciência e, uma vez, realizada a educação alimentar de seus filhos, previne de mais tarde viver um processo de reeducação alimentar, principalmente relacionado a uma patologia.